Экскурсии в Испании - Виноделие


Экскурсия в самую известную провинцию по производству вина в Испании, провинцию Риоха Rioja, расположенную на северо-востоке страны, рассчитана на 8 дней. Во время поездки, участникам тура предлагается размещение в 3-4звездочных отелях. Тур берет начало и заканчивается в Мадриде. Маршрут винодельческой экскурсии пролегает из Мадрида в Аранда де Дуэро,оттуда - в Пеньяфьель, а далее - Ла Риоха. В провинции Риоха экскурсионная группа проведет 2 дня. Здесь участники экскурсии посетят заводы по производству вина Риоха, а также Музей Вина и Бодеги (исп. - Bodegas) - места для хранения и продажи вина. По маршруту экскурсии участников перевозит комфортабельный автобус, а с достопримечательностями знакомит русскоговорящий гид.

Описание достопримечательностей, музеев, краткая историческая справка.

Риоха - один из двух винодельческих регионов в Испании, чьи вина заслужили высшую ступень (DOC) в винной иерархии страны. Площадь виноградников Риоха составляет около 50 750 гектаров. В регионе есть три виноградарские зоны: в юго-восточной, равнинной части региона, расположена Риоха Баха, на чью долю приходится 35% от общей площади виноградников, в центре и на северо-западе находится Риоха Альта (42%) а в горах, в Стране Басков - Риоха Алавеса (23%).

Экскурсии в Испании - Виноделие

История виноделия в Риохе берет начало еще во времена римской эпохи. Во время Реконкисты ( процесса отвоевания христианами Испании у мавров) виноделие в Риохе достигло небывалого успеха, а производимые здесь вина настолько дорого ценились, что их стали подделывать. В связи с этим, правитель Филипп II даже приказал в качестве наказания отрубать кисть левой руки всем торговцам поддельным вином из Риохи. Пятьсот лет спустя, когда подделывание риоханского вина вновь стало актуальной проблемой, была разработана система контроля над оборотом, совершающегося при помощи специальных марок с уникальным кодом на каждой бутылке. Одновременно были повышены стандарты качества, что придало региону особый статус производителя эксклюзивного вина.

Местные виноделы переняли многое у своих коллег из французского винодельческого региона бордо. Главным новшеством стало выдерживание красных, а позднее и белых вин в дубовых бочках. Производители Риохи также начали не только выдерживать вино в бочках, но и затем осуществлять выдержку в бутылках. Была выведена подробная классификация, указывающая, как долго должна проходить выдержка, прежде чем продукт может считаться готовым к употреблению. Так, потребитель получал уже зрелое вино, не нуждающееся в последующем хранении для раскрытия букета. Эта небольшая хитрость и стала главной чертой, отличающей риоханские вина от бордосских.

В конце двадцатого столетия, традиционный риоханский стиль стал терять свою актуальность. Чтобы соответствовать новым потребительским предпочтениям, местные виноделы начали выпускать вина плотной консистенции, отличающиеся ярко выраженной фруктовостью, насыщенным вкусом и довольно высокой крепостью. Производители уходят от традиционных правил в выдержке этих сортов, поэтому на их этикетках редко указывается информация о возрасте напитка.

На сегодняшний день, в Риохе производится три основных типа вин: сухие красные, (в том числе и изготовленные методом углекислотной мацерации), сухие и десертные белые, а так же розовые.

Экскурсии в Испании - Виноделие

Основной тип производимых здесь вин, обеспечивший региону всемирную популярность - красные вина, сделанные в традиционном региональном стиле и имеющие гранатовый оттенок с охристыми бликами. Букет этих вин тонок и гармоничен, в нем ярко выражены тона красных ягод, пряностей и трюфелей. Крепость риоханского красного вина составляет 12-13%. Апогея своих качеств оно достигает спустя 4-8 лет выдержки. В целом же вино может выдерживаться до 50 лет.

Красные риоханские вина, исполненные в современном стиле, отличаются густым рубиновым цветом, отдающим лиловыми и охристыми проблесками. Аромат вина очень яркий, в нем выражены тона черных ягод, оттенки ванили, лакрицы, пряностей и дыма. Это вино чуть крепче своего классического собрата, а полностью раскрывается после 7-10летней выдержки. Потенциал старения таких вин составляет от10 до 50 лет.

Сорта белого вина в Риохе производят на основе винограда Виура, иногда добавляя небольшое количество Мальвазии. Брожение белого вина проходит в стальных емкостях. Молодые риоханские белые вина имеют бледно-золотистый цвет и отличаются свежим ароматом с цитрусовыми, яблочными ананасовыми, травянистыми и лавандовыми оттенками. Вкус риоханского белого вина интенсивный, с ярко выраженной фруктовостью. У выдержанных или выброженных в дубовых бочках вин ярко-золотистый, темнеющий с возрастом цвет. Их аромат наполнен тонами ванили, орехов, хлеба, сливочного масла. Крепость этих вин колеблется от 10,5 до 12%, срок хранения не превышает 5 лет. Потенциал выдержанных белых вин, как правило, ограничен 6-8 годами.

Розовые вина Риохи очень редко выдерживают в бочках. В их букете выражены тона красных лесных и садовых ягод, вкус таких вин свежий с отчетливой фруктовостью, а крепость составляет 11-13% . Срок хранения риоханского розового вина - не более 3 лет.

Музей Вина в своих экспонатах хранит богатейшую историю риоханского виноделия. Здесь посетители ознакомятся с различными технологиями по производству этого напитка, применявшимися в Риохе со времен римского правления.

Экскурсии в Испании - Виноделие

Что взять в дорогу.

Так как участникам экскурсии предстоит долгий переезд, рекомендуется взять с собой всё необходимое для комфортного передвижения в транспорте. Это может быть подушечка, плед, а также другие подобные вещи исходя из личных нужд. Также участникам поездки пригодится удобная обувь на плоской подошве и защита от солнца. Полотенца и прочие банные принадлежности участники экскурсии получат в отелях, в которых им предстоит расположиться.

Возможные дополнительные расходы на билеты в музеи, сувениры, чаевые.

Винный тур не предполагает дополнительных затрат на посещение музеев и других достопримечательностей: вход в Музей Вина и Бодеги включен в общую стоимость тура. По желанию, участники поездки могут в свободное время посетить музеи и достопримечательности вне программы, оплатив их самостоятельно. Также в цену экскурсии входит размещение в гостиницах и все предлагаемые отелем услуги. Что касается сувениров, принимая участие в винном туре в Риоху, непременно следует привезти с собой что-нибудь из выпускаемой здесь продукции. Местные вина славятся своим высочайшим качеством на весь мир, а цены на них здесь значительно ниже, чем в магазинах других стран.

Подготовка к поездке.

Кроме подготовки нужных во время экскурсии вещей, участники тура должны самостоятельно согласовать участие в поездке с остальными делами в собственном расписании и выбрать для себя удобный способ добраться до места встречи утром. Если выезд рассчитан на раннее утро, нелишним будет заранее позаботиться о завтраке.
Раздел про Испанию на форуме: Испания на форуме


Еще материалы из раздела Испания

Экскурсия - Бенедиктинские монастыри (Испания)

Монастыри и храмы. Здесь бьётся католическое сердце Испании, так как на протяжении долгих веков церковь регулировала все сферы жизни общества. Даже арабское владычество не смогло пошатнуть крепость христианской веры. Сегодня католические храмы являются не только религиозным центром и местом паломничества. Это популярные туристические объекты, позволяющие насладится своей великолепной архитектурой и древней историей, где можно прикоснуться к богатому духовному прошлому этой страны

Экскурсия - День в Пиренеях (Испания)

Географическое положение Испании и ее история дали толчок тому, что сегодня это государство одно из самых интересных среди других европейских стран. Каждый отдыхающий сможет найти себе развлечение, от которого получит массу впечатлений от необыкновенного разнообразия традиций, культуры, пейзажей

Курорты Испании - Пагера

Курорты Испании - Пагера Пагера хранит богатую историю и множество мест, представляющих для туристов огромный интерес. Каждая эпоха оставила свой отпечаток на стиле и архитектуре города. Посетив многочисленные исторические достопримечательности Пагеры, Вы сможете получить полное представление о богатом прошлом данного курорта Испании.
Разделы по теме:

Регионы Испании - Балеарские острова

Регионы Испании - Балеарские острова Знаменитый город Пальма де Майорка, острова Ибица, Майорка, Менорка и Форментера со всем этим Вы ознакомитесь в нижеследующей статье.
Разделы по теме:

Курорты Испании - Сан Сальвадор

Курорты Испании - Сан Сальвадор На сегодняшний день Сан Сальвадор является небольшим курортным поселением с незабываемой атмосферой, где затейливо переплетаются памятники и постройки старины, со зданиями современного дизайна. В поселке много парков, частных вилл, зелёных зон.
Разделы по теме:

Достопримечательности Испании - Королевская академия изящных искусств Сан-Фернандо

Королевская академия изящных искусств Сан-Фернандо расположена в обновленном и отреставрированном дворце 17 века в стиле барокко. Находящаяся там коллекция включает 570 скульптур и более 1500 картин, датированных с 16 века до настоящего времени. Создание коллекции началось в 1752 году во время правления Фернандо VI. В Академии находятся работы фламандских, испанских, итальянских художников. Среди широко известных шедевров можно увидеть работы Эль Греко, Веласкеса, Рубенса, Зурбарана, Кано, Риберы, Коэльо, Гойи, Сороллы и Мурийо

Достопримечательности Испании - Саламанка

Саламанка (Salamanca) - это город, расположенный в автономной области Кастилия-Леон, является центром одноименной провинции. Численность населения - 168 тысяч человек

Достопримечательности Испании – Нуманция

Нуманция (Нумансия) – древний город, исчезнувшее поселение племени кельтиберов. Он располагался на холме Муэла, рядом протекала река Дуэро. Сейчас это территория современной Кастилии. Город прославился героической обороной местных племен против римских завоевателей

Курорты Испании - Коста дель Соль

Курорты Испании - Коста дель Соль Статья знакомит Вас с прекрасным испанским курортом Коста дель Соль, рассказывая об особенностях местных погодных условий и немного о самой истории побережья. Также Вы узнаете о том, какими интересными достопримечательностями богата Коста дель Соль и какие развлечения Вас ожидают на этом Солнечном Берегу.
Разделы по теме:

Экскурсии в Испании - Ибица

Экскурсии в Испании - Ибица Обзорная экскурсия по Ибице спланирована так, чтобы посетители могли увидеть самые красивые пляжи и достопримечательности острова. Это позволит туристам открыть для себя это место отдыха не только как только центр клубного движения, славящийся своими ночными клубами и дискотеками, но и как красивый, самобытный край.