Экскурсии в Испании - Виноделие


Экскурсия в самую известную провинцию по производству вина в Испании, провинцию Риоха Rioja, расположенную на северо-востоке страны, рассчитана на 8 дней. Во время поездки, участникам тура предлагается размещение в 3-4звездочных отелях. Тур берет начало и заканчивается в Мадриде. Маршрут винодельческой экскурсии пролегает из Мадрида в Аранда де Дуэро,оттуда - в Пеньяфьель, а далее - Ла Риоха. В провинции Риоха экскурсионная группа проведет 2 дня. Здесь участники экскурсии посетят заводы по производству вина Риоха, а также Музей Вина и Бодеги (исп. - Bodegas) - места для хранения и продажи вина. По маршруту экскурсии участников перевозит комфортабельный автобус, а с достопримечательностями знакомит русскоговорящий гид.

Описание достопримечательностей, музеев, краткая историческая справка.

Риоха - один из двух винодельческих регионов в Испании, чьи вина заслужили высшую ступень (DOC) в винной иерархии страны. Площадь виноградников Риоха составляет около 50 750 гектаров. В регионе есть три виноградарские зоны: в юго-восточной, равнинной части региона, расположена Риоха Баха, на чью долю приходится 35% от общей площади виноградников, в центре и на северо-западе находится Риоха Альта (42%) а в горах, в Стране Басков - Риоха Алавеса (23%).

Экскурсии в Испании - Виноделие

История виноделия в Риохе берет начало еще во времена римской эпохи. Во время Реконкисты ( процесса отвоевания христианами Испании у мавров) виноделие в Риохе достигло небывалого успеха, а производимые здесь вина настолько дорого ценились, что их стали подделывать. В связи с этим, правитель Филипп II даже приказал в качестве наказания отрубать кисть левой руки всем торговцам поддельным вином из Риохи. Пятьсот лет спустя, когда подделывание риоханского вина вновь стало актуальной проблемой, была разработана система контроля над оборотом, совершающегося при помощи специальных марок с уникальным кодом на каждой бутылке. Одновременно были повышены стандарты качества, что придало региону особый статус производителя эксклюзивного вина.

Местные виноделы переняли многое у своих коллег из французского винодельческого региона бордо. Главным новшеством стало выдерживание красных, а позднее и белых вин в дубовых бочках. Производители Риохи также начали не только выдерживать вино в бочках, но и затем осуществлять выдержку в бутылках. Была выведена подробная классификация, указывающая, как долго должна проходить выдержка, прежде чем продукт может считаться готовым к употреблению. Так, потребитель получал уже зрелое вино, не нуждающееся в последующем хранении для раскрытия букета. Эта небольшая хитрость и стала главной чертой, отличающей риоханские вина от бордосских.

В конце двадцатого столетия, традиционный риоханский стиль стал терять свою актуальность. Чтобы соответствовать новым потребительским предпочтениям, местные виноделы начали выпускать вина плотной консистенции, отличающиеся ярко выраженной фруктовостью, насыщенным вкусом и довольно высокой крепостью. Производители уходят от традиционных правил в выдержке этих сортов, поэтому на их этикетках редко указывается информация о возрасте напитка.

На сегодняшний день, в Риохе производится три основных типа вин: сухие красные, (в том числе и изготовленные методом углекислотной мацерации), сухие и десертные белые, а так же розовые.

Экскурсии в Испании - Виноделие

Основной тип производимых здесь вин, обеспечивший региону всемирную популярность - красные вина, сделанные в традиционном региональном стиле и имеющие гранатовый оттенок с охристыми бликами. Букет этих вин тонок и гармоничен, в нем ярко выражены тона красных ягод, пряностей и трюфелей. Крепость риоханского красного вина составляет 12-13%. Апогея своих качеств оно достигает спустя 4-8 лет выдержки. В целом же вино может выдерживаться до 50 лет.

Красные риоханские вина, исполненные в современном стиле, отличаются густым рубиновым цветом, отдающим лиловыми и охристыми проблесками. Аромат вина очень яркий, в нем выражены тона черных ягод, оттенки ванили, лакрицы, пряностей и дыма. Это вино чуть крепче своего классического собрата, а полностью раскрывается после 7-10летней выдержки. Потенциал старения таких вин составляет от10 до 50 лет.

Сорта белого вина в Риохе производят на основе винограда Виура, иногда добавляя небольшое количество Мальвазии. Брожение белого вина проходит в стальных емкостях. Молодые риоханские белые вина имеют бледно-золотистый цвет и отличаются свежим ароматом с цитрусовыми, яблочными ананасовыми, травянистыми и лавандовыми оттенками. Вкус риоханского белого вина интенсивный, с ярко выраженной фруктовостью. У выдержанных или выброженных в дубовых бочках вин ярко-золотистый, темнеющий с возрастом цвет. Их аромат наполнен тонами ванили, орехов, хлеба, сливочного масла. Крепость этих вин колеблется от 10,5 до 12%, срок хранения не превышает 5 лет. Потенциал выдержанных белых вин, как правило, ограничен 6-8 годами.

Розовые вина Риохи очень редко выдерживают в бочках. В их букете выражены тона красных лесных и садовых ягод, вкус таких вин свежий с отчетливой фруктовостью, а крепость составляет 11-13% . Срок хранения риоханского розового вина - не более 3 лет.

Музей Вина в своих экспонатах хранит богатейшую историю риоханского виноделия. Здесь посетители ознакомятся с различными технологиями по производству этого напитка, применявшимися в Риохе со времен римского правления.

Экскурсии в Испании - Виноделие

Что взять в дорогу.

Так как участникам экскурсии предстоит долгий переезд, рекомендуется взять с собой всё необходимое для комфортного передвижения в транспорте. Это может быть подушечка, плед, а также другие подобные вещи исходя из личных нужд. Также участникам поездки пригодится удобная обувь на плоской подошве и защита от солнца. Полотенца и прочие банные принадлежности участники экскурсии получат в отелях, в которых им предстоит расположиться.

Возможные дополнительные расходы на билеты в музеи, сувениры, чаевые.

Винный тур не предполагает дополнительных затрат на посещение музеев и других достопримечательностей: вход в Музей Вина и Бодеги включен в общую стоимость тура. По желанию, участники поездки могут в свободное время посетить музеи и достопримечательности вне программы, оплатив их самостоятельно. Также в цену экскурсии входит размещение в гостиницах и все предлагаемые отелем услуги. Что касается сувениров, принимая участие в винном туре в Риоху, непременно следует привезти с собой что-нибудь из выпускаемой здесь продукции. Местные вина славятся своим высочайшим качеством на весь мир, а цены на них здесь значительно ниже, чем в магазинах других стран.

Подготовка к поездке.

Кроме подготовки нужных во время экскурсии вещей, участники тура должны самостоятельно согласовать участие в поездке с остальными делами в собственном расписании и выбрать для себя удобный способ добраться до места встречи утром. Если выезд рассчитан на раннее утро, нелишним будет заранее позаботиться о завтраке.
Раздел про Испанию на форуме: Испания на форуме


Еще материалы из раздела Испания

Достопримечательности Испании - Санта-Мария-де-Гуадалупе

Санта-Мария-де-Гуадалупе является важным архитектурным и духовным памятником Испании. Расположен монастырь в городе Гуадалупе и, согласно историческим источникам, основан в конце 13-го века на месте часовни, в которой была найдена небольшая статуэтка Девы Марии. Позже часовня была преобразована в церковь, а в 14-м веке монахами был основан здесь монастырь

Курорты Испании - Камп Де Мар

Курорты Испании - Камп Де Мар Камп Де Маар многие называют райским местом на земле. Этот великолепный курорт располагается на берегу острова Майорка ( принадлежащих Испании) в его юго – западной части. Поблизости находиться ни с чем несравнимая по красоте гавань Пуэрто де Андраш.
Разделы по теме:

Курорты Испании - Эль Перельо

Курорты Испании - Эль Перельо Богатая, шикарная культура с глубокими национальными традициями – все это Эль-Перельо, кусочек рая на Земной поверхности. Его также называют «Золотым побережьем». И не зря. Меленький песок пляжей отливает золотом под яркими ниспадающими лучами средиземноморского солнца.
Разделы по теме:

Экскурсии в Испании - Кадакес и Сан-Пере-де-Родес

Экскурсии в Испании - Кадакес и Сан-Пере-де-Родес Кадакес обязан своей популярностью Сальвадору Дали, который прожил в рыбацкой деревне на окраине Кадакеса достаточно долго. Сегодня здесь открыт уникальный музей-город. Музей представляет собой лабиринты мастерских, в которых можно увидеть многочисленные художественные произведения Дали и личные его вещи.

Экскурсии в Испании - Виноделие

Экскурсии в Испании - Виноделие Данная экскурсия предлагает туристам посетить самый плодородный и живописный винодельческий регион Испании. В стоимость восьмидневного тура входит посещение винных заводов и дегустация производимой на них продукции.

Достопримечательности Испании - вулкан Тейде на острове Тенерифе

Прочитав данную статью, вы получите сведения о самой высокой точке в Испании, которой и является вулкан Тейде. Вы узнаете, почему этот вулкан - крупный туристический объект, чем же он так привлекает путешественников со всего света.

Курорты Испании - Беналмадена

Курорты Испании - Беналмадена Данный обзор посвящен испанскому городу-курорту Беналмадена. В статье дана географическая и климатическая характеристика курорта, описана его история, а также перечислены основные достопримечательности, возможные экскурсии и места для развлечений.
Разделы по теме:

Экскурсия - Медейские острова и Жирона (Испания)

Каталония во многом является уникальным местом. Эта земля хранит древние традиции и уникальную культуру. Древние города этой автономии всегда восхищали туристов своей историей и уникальной архитектурой. Но подлинным сокровищем этой земли является природа, сохранившая во многих местах свой первозданный облик. Одними из таких нетронутых мест являются Медейские острова, крошечный архипелаг, сохранивший свой дикий облик. А после посещения этого райского уголка, можно отправится в древнюю Жирону, чтобы полюбоваться её средневековой архитектурой

Города Испании - Херес-де-ла-Фронтера

Города Испании - Херес-де-ла-Фронтера Расположенный на юго-западном побережье Испании город Херес-де-ла-Фронтера ежегодно посещает множество туристов из разных стран. Этот старинный центр виноделия известен прежде всего своими погребами хереса, так называемыми бодегами (bodegas), Королевской школой верховой езды, а также музеями и архитектурными достопримечательностями.
Разделы по теме:

Города Испании - Бильбао

Бильбао - город на севере Испании, являющийся административным центром области Бискайя, один из главных торговых портов Испании, а также крупнейший город Страны Басков. Он находится в 14 км от Бискайского залива и окружен двумя небольшими цепочками гор - Артксанд и Пасагарри, самая высокая точка в которых - 673 м. В нем причудливо сочетаются средневековые памятники, живописный приморский пейзаж, промышленные предприятия и ультрасовременная архитектура