Экскурсии в Испании - Виноделие


Экскурсия в самую известную провинцию по производству вина в Испании, провинцию Риоха Rioja, расположенную на северо-востоке страны, рассчитана на 8 дней. Во время поездки, участникам тура предлагается размещение в 3-4звездочных отелях. Тур берет начало и заканчивается в Мадриде. Маршрут винодельческой экскурсии пролегает из Мадрида в Аранда де Дуэро,оттуда - в Пеньяфьель, а далее - Ла Риоха. В провинции Риоха экскурсионная группа проведет 2 дня. Здесь участники экскурсии посетят заводы по производству вина Риоха, а также Музей Вина и Бодеги (исп. - Bodegas) - места для хранения и продажи вина. По маршруту экскурсии участников перевозит комфортабельный автобус, а с достопримечательностями знакомит русскоговорящий гид.

Описание достопримечательностей, музеев, краткая историческая справка.

Риоха - один из двух винодельческих регионов в Испании, чьи вина заслужили высшую ступень (DOC) в винной иерархии страны. Площадь виноградников Риоха составляет около 50 750 гектаров. В регионе есть три виноградарские зоны: в юго-восточной, равнинной части региона, расположена Риоха Баха, на чью долю приходится 35% от общей площади виноградников, в центре и на северо-западе находится Риоха Альта (42%) а в горах, в Стране Басков - Риоха Алавеса (23%).

Экскурсии в Испании - Виноделие

История виноделия в Риохе берет начало еще во времена римской эпохи. Во время Реконкисты ( процесса отвоевания христианами Испании у мавров) виноделие в Риохе достигло небывалого успеха, а производимые здесь вина настолько дорого ценились, что их стали подделывать. В связи с этим, правитель Филипп II даже приказал в качестве наказания отрубать кисть левой руки всем торговцам поддельным вином из Риохи. Пятьсот лет спустя, когда подделывание риоханского вина вновь стало актуальной проблемой, была разработана система контроля над оборотом, совершающегося при помощи специальных марок с уникальным кодом на каждой бутылке. Одновременно были повышены стандарты качества, что придало региону особый статус производителя эксклюзивного вина.

Местные виноделы переняли многое у своих коллег из французского винодельческого региона бордо. Главным новшеством стало выдерживание красных, а позднее и белых вин в дубовых бочках. Производители Риохи также начали не только выдерживать вино в бочках, но и затем осуществлять выдержку в бутылках. Была выведена подробная классификация, указывающая, как долго должна проходить выдержка, прежде чем продукт может считаться готовым к употреблению. Так, потребитель получал уже зрелое вино, не нуждающееся в последующем хранении для раскрытия букета. Эта небольшая хитрость и стала главной чертой, отличающей риоханские вина от бордосских.

В конце двадцатого столетия, традиционный риоханский стиль стал терять свою актуальность. Чтобы соответствовать новым потребительским предпочтениям, местные виноделы начали выпускать вина плотной консистенции, отличающиеся ярко выраженной фруктовостью, насыщенным вкусом и довольно высокой крепостью. Производители уходят от традиционных правил в выдержке этих сортов, поэтому на их этикетках редко указывается информация о возрасте напитка.

На сегодняшний день, в Риохе производится три основных типа вин: сухие красные, (в том числе и изготовленные методом углекислотной мацерации), сухие и десертные белые, а так же розовые.

Экскурсии в Испании - Виноделие

Основной тип производимых здесь вин, обеспечивший региону всемирную популярность - красные вина, сделанные в традиционном региональном стиле и имеющие гранатовый оттенок с охристыми бликами. Букет этих вин тонок и гармоничен, в нем ярко выражены тона красных ягод, пряностей и трюфелей. Крепость риоханского красного вина составляет 12-13%. Апогея своих качеств оно достигает спустя 4-8 лет выдержки. В целом же вино может выдерживаться до 50 лет.

Красные риоханские вина, исполненные в современном стиле, отличаются густым рубиновым цветом, отдающим лиловыми и охристыми проблесками. Аромат вина очень яркий, в нем выражены тона черных ягод, оттенки ванили, лакрицы, пряностей и дыма. Это вино чуть крепче своего классического собрата, а полностью раскрывается после 7-10летней выдержки. Потенциал старения таких вин составляет от10 до 50 лет.

Сорта белого вина в Риохе производят на основе винограда Виура, иногда добавляя небольшое количество Мальвазии. Брожение белого вина проходит в стальных емкостях. Молодые риоханские белые вина имеют бледно-золотистый цвет и отличаются свежим ароматом с цитрусовыми, яблочными ананасовыми, травянистыми и лавандовыми оттенками. Вкус риоханского белого вина интенсивный, с ярко выраженной фруктовостью. У выдержанных или выброженных в дубовых бочках вин ярко-золотистый, темнеющий с возрастом цвет. Их аромат наполнен тонами ванили, орехов, хлеба, сливочного масла. Крепость этих вин колеблется от 10,5 до 12%, срок хранения не превышает 5 лет. Потенциал выдержанных белых вин, как правило, ограничен 6-8 годами.

Розовые вина Риохи очень редко выдерживают в бочках. В их букете выражены тона красных лесных и садовых ягод, вкус таких вин свежий с отчетливой фруктовостью, а крепость составляет 11-13% . Срок хранения риоханского розового вина - не более 3 лет.

Музей Вина в своих экспонатах хранит богатейшую историю риоханского виноделия. Здесь посетители ознакомятся с различными технологиями по производству этого напитка, применявшимися в Риохе со времен римского правления.

Экскурсии в Испании - Виноделие

Что взять в дорогу.

Так как участникам экскурсии предстоит долгий переезд, рекомендуется взять с собой всё необходимое для комфортного передвижения в транспорте. Это может быть подушечка, плед, а также другие подобные вещи исходя из личных нужд. Также участникам поездки пригодится удобная обувь на плоской подошве и защита от солнца. Полотенца и прочие банные принадлежности участники экскурсии получат в отелях, в которых им предстоит расположиться.

Возможные дополнительные расходы на билеты в музеи, сувениры, чаевые.

Винный тур не предполагает дополнительных затрат на посещение музеев и других достопримечательностей: вход в Музей Вина и Бодеги включен в общую стоимость тура. По желанию, участники поездки могут в свободное время посетить музеи и достопримечательности вне программы, оплатив их самостоятельно. Также в цену экскурсии входит размещение в гостиницах и все предлагаемые отелем услуги. Что касается сувениров, принимая участие в винном туре в Риоху, непременно следует привезти с собой что-нибудь из выпускаемой здесь продукции. Местные вина славятся своим высочайшим качеством на весь мир, а цены на них здесь значительно ниже, чем в магазинах других стран.

Подготовка к поездке.

Кроме подготовки нужных во время экскурсии вещей, участники тура должны самостоятельно согласовать участие в поездке с остальными делами в собственном расписании и выбрать для себя удобный способ добраться до места встречи утром. Если выезд рассчитан на раннее утро, нелишним будет заранее позаботиться о завтраке.
Раздел про Испанию на форуме: Испания на форуме


Еще материалы из раздела Испания

Курорты Испании - Кала Мильор

Курорты Испании - Кала Мильор Кала Мильор – один из популярных курортов на испанском острове Майорка, входящем в группу Балеарских островов. Название Кала Мильор переводится с испанского как «лучшая бухта», и этот курорт целиком и полностью оправдывает это имя.
Разделы по теме:

Достопримечательности Испании - Архив Индий

По легендам город Севилья, находящийся на юге Испании, был создан греческим полубогом Гераклом. Он стал центром туризма, промышленности и торговли. Также этот город занимает четвертое место по количеству населения в Испании. В Севилье множество старинных памятников архитектуры испанского Ренесанса и стиля мудехар. Здесь туристы смогут увидеть арену для корриды, несколько древних, но великолепно сохранившихся минаретов, красивую площадь и незабываемые дворцы, созданные самыми искусными мастерами. В Севильи есть Старый Архив Индий, который хранит в себе ценнейшие документы древней истории Испании. Любому туристу будет любопытно и полезно увидеть эти интересные экспонаты

Достопримечательности Испании - Музей Тиссена-Борнемисы

Музей Тиссена-Борнемисы является государственной картинной галереей, располагающейся в Мадриде. Ранее музей был самой крупной в мире частной картинной галереей. В настоящее время музей располагается во Дворце Виллаэрмоса и пристроенном к нему современном здании

Экскурсия - Гранада (Испания)

Экскурсионная программа начинается с визитов Кафедрального собора и королевской усыпальницы. Именно здесь захоронены католические короли Испании Фердинанд и Изабелла, которые являются покорителями султаната Гранады

Экскурсия - Карнавал Санта-Круз (Тенерифе) (Испания)

Все наслышаны о знаменитых карнавалах в Бразилии и Венеции. Однако мало кто знает, что в Испании, на Канарских островах проводится грандиозный красочный карнавал, который по своему размаху лишь ненамного уступает бразильскому. Его история начинается ещё в XVII веке, и карнавал становится очень популярным. Но в XX веке его пытались запретить. Однако, не смотря на запреты, этот грандиозный праздник продолжал происходить каждый год. Сегодня это крупное мероприятие собирает не только толпы местных жителей, но и туристов со всего мира, которые с удовольствием участвуют в праздничном шествии

Достопримечательности Испании - Библиотека-музей Виктора Балагера

Библиотека-музей был основан в 19-м веке известным писателем, драматургом и публицистом Виктором Балагером. Он также являлся политическим деятелем Каталонии. Основной достопримечательностью музея является знаменитая коллекция испанских художников нескольких времен. Также в музее собраны этнографические и археологические находки. Интересным фактом является передача музеем Прадо (Мадрид) Балагеру полотен Эль Греко, Риберы и Рубенса. Любой турист, побывавший в этом музее, может увидеть эволюцию живописи Испании, начиная с 15-го века по сегодняшний день. В здании музея расположена библиотека, которая содержит сборник сочинений Виктора Балагера, а также других знаменитых испанских писателей.

Курорты Испании - Торремолинос

Курорты Испании - Торремолинос Испанский город Торремолинос представляет собой одно из наиболее притягательных туристических мест в Испании. Чудесный город сможет обеспечить получение как приятного и спокойного отдыха, так и новых эмоций и ощущений. Внимание заслуживают обычаи местной жизни, исторические памятники, своеобразные праздники и кухня.
Разделы по теме:

Достопримечательности Испании - Бискайский мост

Спроектированный Альберто де-Паласио, баскским зодчим Бискайский мост, а точнее мост-транспортер соединяет два берега Ибайсабаля - воронкообразное устье реки Нервион на северо-западе Бильбао. Мост, имеющий высоту около 45 метров, с пролетом 160 м был построен в 1893 году, соединив в себе традиционные для 19 века металлические конструкции с новыми для того времени технологиями на основе легких стальных витых канатов. Бискайский мост стал первым в мире мостовым сооружением, предназначенным для переправы экипажей и людей в подвешенной на большой высоте гондоле. Он стал прототипом для подобных мостов в Европе, Америке и Африке. Вследствие применения, как говорят сегодня, инновационных для девятнадцатого века технологий и конструкций, этот уникальный испанский мост признан выдающейся металлической архитектурной конструкцией эпохи промышленной революции

Регионы Испании - Валенсия и Мурсия (Левант)

Регионы Испании - Валенсия и Мурсия (Левант) Эта статья расскажет Вам о яркой туристической жемчужине – Валенсии и о «большом овощном саде» - Мурсии.
Разделы по теме:

Города Испании - Ньебла

Ньебла - это небольшой город, почти деревня в Андалусии, автономном сообществе в составе Испании. Город входит в состав провинции Уэльва и является исторической столицей района. Когда-то за обладание этим городом боролись римляне и вестготы, мавры и христиане, а сейчас - это небольшое провинциальное поселение, ставшее еще одним историко-художественным памятником Испании
Разделы по теме: