Достопримечательности Турции - Город Сафранболу


Короткое путешествие в Сафранболу. Знакомство с городом, его историей, культурными традициями, советы туристам.

Античный город в сердце Турции.

Небольшой городок сохранившийся со времен легендарной «Илиады» до наших дней все время в центре событий. Сафранболу - необыкновенный пример уцелевшей городской застройки времён великой Османской империи, и поэтому включённый в числе девяти других объектов на территории Турции во Всемирное наследие ЮНЕСКО в 1994 году. Входит в двадцатку «Наиболее сохранившихся городов Европы».

Сафранболу — непременный пункт назначения вашего путешествия по Турции. Располагается оно ориентировочно на полдороге из Стамбула в столицу Турции Анкару. Название города произошло от названия растения шафран, уникального растения, которое считают лекарством от многих бед. Сафранболу — практически город-музей под ясным турецким небом. В 2003 году на острове Родос состоялось заседание Объединения исторических городов Европы, где было решено внести город Сафранболу в список двадцати наиболее исторически сохранившихся городов Европы.


Сафранболу расположен на северо-западе турецкой области Анатолия. Город упоминается еще в «Илиаде» прославленного Гомера под названием Пафлагония. Данную местность в разное время населяли фригийцы, хетты, лидийцы, персы, хетты, римляне, эллины, сельджуки и османы. В далеком 1196 году Сафранболу захватил паша Мухиддин Месут, приходившийся сыном сульджукскому султану Кылычу Арслану II, после чего этот город окончательно стал тюркским.

Архитектурное наследие предков.

Более тысячи построек в центре города и близлежащих поселениях находится под защитой турецкого государства. Некоторые здания отреставрированы и отданы в ведение управления по туризму. Отдельные здания превратились в гостиницы, рестораны или торговые лавки. Даже самые новые здешние дома — это сооружения позапрошлого века. Если остановиться в одном из таких домишек — это будет новым и особенным опытом для путешественников. Сафранболу расположен в Карабюке, одном из новейших илей Турции. Городок условно делится на три населенные части: новый центр «Кыранкёй», древний исторический район «Чарши» (рынок) и загородный «Баглар» (сады), за рубежами северной части города.

Когда-то район Баглар был дачным поселком. Кое-какие строения сохранились в своем первозданном виде, некоторые отреставрированы, модернизированы и предлагают свой сервис туристам. Особенное внимание притягивает Асмазлар Багэви, в этом месте грандиозный сад. В Кыранкёй заслуживает внимания Улу джами - мечеть, стоящая на месте бывшей церкви, и здание старой больницы, в котором сейчас работает факультет образовательного организации. В Улу джами нельзя найти следов церкви Айестефенос, возведенной в 1872 году. Но все-таки позади мечети вы сможете лицезреть заброшенные здания: бывший жилой особняк попа и греческую школу.

Значительная часть исторических построек скоплена в Чарши. Пройдите сквозь Кыранкёй и вы обнаружите перед собой долину между двух высоких холмов. Прежде, чем с головой погрузиться в чарующую историю Сафранболу, обследуйте город с близлежащих холмов Кале и Хыдырлык.

На Кале гости города смогут посетить знаменитый Исторический музей города, который находится в здании особняка Старого правления (1906). Тут же расположена Часовая башня (1797) и историческое строение Тюрьмы, превращенное в современный респектабельный ресторан. На соседний холм, Хыдырлык, стоит взобраться, чтобы посмотреть на Сафранболу сверху. Здесь уцелел только михраб Ачык Намазгаха (открытое место для совершения намаза). Отдохнув в кафе и испытав наслаждение от прекрасных видов, гости города смогут продолжать осмотр исторической части города.


Центр района Чарши представляет из себя небольшую площадь, от которой расходятся старые улочки. На площади — старинный караван-сарай. Сейчас внутри него находится отель «Джинджи». Неподалеку — баня под таким же названием, также отреставрированная и пригодная к эксплуатации. Эти здания сооружены военным судьей Джинджи Ходжой. Дата постройки - 1645 год. Погуляв по вымощенным улочкам посреди столетних зданий, туристы непременно выйдут к одной из первых построек Сафранболу, открывшейся для туристов — это Йемениджилер Араста, или попросту Араста, древний рынок, восстановлением которого вплотную занималось Министерство культуры Турции.

Маленькие лавки предложат обширный ассортимент изделий народных промыслов, а также сувениры для туристов. В кофейне можно отхлебнуть кофе по-турецки и продегустировать лукум. Рядом с Арастой находится самая важная мечеть Сафранболу — известная как Кёпрюлю Мехмет Паша (1661). Во ее дворе внимание путешественников привлекут небольшие песочные часы. Еще одно любопытное место исторического центра - торговые ряды умельцев традиционных народных промыслов: кузнецов, лудильщиков и других. Прохаживаясь по торговым рядам, можно наблюдать занимательные афоризмы, такие как например: «Пришла железная сковородка — закончился уголь, пришел ум — закончилась жизнь».

На старом рынке много т.н. «домов для просмотра» - старинных особнячков, где представлена аутентичная меблировка и показаны манекены в традиционных турецких одеяниях. Дома в Сафранболу в большинстве своем имеют три этажа. Первый этаж - обязательно каменный, остальные, как правило, деревянные. В доме от шести до восьми комнат. Деревянные элементы построек украшены ручной резьбой — это яркая отличительная особенность местной архитектуры. Мастерски украшенные потолки и дверцы шкафов не оставят безразличным. Также заслуживает внимания система вращающихся шкафов промеж женской и мужской половин дома, а также банные уголки в спальных комнатах.

Кроме местных жителей, многие достойные люди внесли свой серьезный вклад в благое дело сохранения культурного наследия Сафранболу. Именем Челика Гюлерсоя, Метина Чёзена, Сюха Арына названы улицы, площади, научные учреждения города.

Где провести вечер. Окрестности Сафранболу.

Размещенный вдоль пути Сафранболу-Арач, в 12 км от Сафранболу селение Ерук, обладает статусом музея на открытом воздухе. Туда можно доехать на такси. Здания и улицы, находящиеся под присмотром властей, очень ухоженные. Интересно будет зайти на постоялый двор Каймакчьюглу, постоялый двор Сипахилер, оценить красоту мечети Ахшап и местной старой прачечной, отреставрированной под галерею искусств. В этом поселке можно вкусить традиционных сладостей гёзлеме и пахлаву, приобрести разные сувениры. К сожалению, здесь вы не найдете гостиницу для ночевки.

В городе имеется множество ресторанов, где можно пообедать и развлечься вечером. Там можно насладиться живой музыкой в развлекательных местах района Чарши. Местная кулинария не ограничивается такой экзотикой как гёзлеме, кую кебаб и домашняя пахлава. Также можно полакомиться доселе неизведанными локумами Сафранболу, куда добавляют фундук, чамфыстыгы, розу и вездесущий здесь шафран.

Одного дня не хватит, чтобы целиком осмотреть Сафранболу. Но все-таки, если будет время, настоятельно советуется посетить деревеньку Йёрюк (около 11 км к востоку), в которой уцелело около 100 домов постройки османского периода; византийский Акведук Индже кайа (7 с половиной км на север), проведенный на высоте около 60 метров над каньоном и Булак менджилис, четвертую по размеру пещеру Турции (8,5 км к востоку).

Как добраться?

Сафранболу расположен в 230 км от столичной Анкары и в 390 км от Стамбула. В Сафранболу по местным автодорогам возможно добраться с нескольких разных направлений. Можно повернуть в Гереде по шоссе Анкара-Стамбул, затем через 90 км можно доехать до Карабюка, а еще через каких-то 8 км – до самого Сафранболу. Город имеет путевые сообщения с севером района с областью Бартын, а в восточном направлении с областью Кастамону. Есть возможность добраться по железной дороге до областного центра Карабюк. Ближайший аэропорт – Анкара.

Изюминка Сафранболу.

Название Сафранболу по легенде происходит от тюркского слова «шафран». Шафран — существенный источник дохода для населения Сафранболу. Пряность, добываемая из высушенных цветов растения, невероятно дорога. Торгуют шафраном граммами, так как для получения половины килограмма шафрана понадобится 70000 высушенных цветов, собранных вручную. В Сафранболу местную гордость шафран добавляют повсюду: в чай, мыло, сладости, одеколон. Если путешественник приехал сюда, то ему обязательно надо попробовать шашлык из тандыра. Особенно для этих целей подходит местечко под названием Чевриккёпрю.


Еще материалы из раздела Турция

Стамбул зимой

Туристический сезон Стамбула – это, конечно, лето, поэтому вы наверно спросите: «Что там можно делать зимой?» Что ж, я постараюсь ответить на этот вопрос. Уже сложился стереотип о том, что в Турцию едут, чтобы полежать на пляже, искупаться в водах теплого моря, насладиться щедрым июльским солнцем. Но никто не говорит о погружении в культуру страны, в ее самобытность. А ведь это не менее интересно и, что самое главное, познавательно
Разделы по теме:

Города Турции - Фетхие

Неописуемо живописный городок Средиземноморья Фетхие (Fethiye) построенный на развалинах "Города Света" – Телмессоса. Современный Фетхие является одним из наиболее посещаемым курортов на Лазурном Побережье Турции. Он как магнит, притягивающий на отдых жителей Турции и многочисленных туристов из Европы и стран СНГ
Разделы по теме:

Где лучшее море в Турции

Прекрасная и манящая Турция, европейская страна с восточным колоритом. Расположенная на древней земле и имеющая живописную природу, она притягательна для сотен туристов, и в первую очередь именно потому, что имеет выход к четырем морям одновременно: турецкие берега омывают Средиземное, Черное, Эгейское и Мраморное моря. Именно на морских побережьях Турции сосредоточены лучшие курорты и пляжи, каждые из которых по-своему хороши и уникальны.

Сделаем краткий обзор основных и наиболее популярных морских курортных зон Турции. А решить, где же все-таки лучшее в Турции море, предоставим самому читателю

Разделы по теме:

Погода в Турции по месяцам на самых популярных курортах

Погода в Турции отличается разнообразием. Наибольшей популярностью пользуются у жителей нашей страны Кемер, Анталия, Алания, Мармарис и загадочный Стамбул. Когда же туда лучше поехать, расскажет вам эта статья

Город Эфес в Турции (обзор)

Эфес – легендарный город-музей, с богатейшей историей в три с половиной тысячи лет, ежегодно привлекает огромные потоки туристов своими неповторимыми, всемирно известными памятниками архитектуры и возможностью прикоснуться к прошлому
Разделы по теме:

Город Мерсин в Турции

Один из самых больших городов-портов в Турции и прекраснейшее место для отдыха и развлечений – это Мерсин. Город привлекателен как для бизнесменов наличием свободной экономической зоны и развитой инфраструктурой, так и для туристов своими песчаными пляжами, тенистыми парками и роскошными отелями
Разделы по теме:

Город Самбул в Турции

О Стамбуле можно рассказывать бесконечно и это неудивительно – мало какой еще город мира обладает такой невероятной харизмой, завораживая туристов ореолом древности и тайны. Настоящая сокровищница цивилизаций, исторический и культурный феномен, «город контрастов» на семи холмах, мост между Европой и Азией – вот неполный список эпитетов, которыми исследователи наградили этот уникальный город
Разделы по теме:

Экскурсии в Турции – Турецкая ночь

Экскурсии в Турции – Турецкая ночь Таинственная Турецкая ночь способна заворожить любого гостя. Танцы живота и национальные танцы. Настоящие турецкие угощения и сладости. Особая атмосфера праздника. Бесконечное наслаждение вкусовых и зрительных чувств. Экскурсия Турецкая ночь познакомит с обычаями и культурой страны.
Разделы по теме:

Курорт Белек в Турции (обзор)

Среди разнообразных курортов Турции, город – курорт Белек качественно выделяется своими достоинствами на фоне остальных. Ниже приведен обзор этого курорта
Разделы по теме:

Экскурсии в Турции - Прогулка на яхте

Экскурсии в Турции - Прогулка на яхте Турция располагает прекрасными условиями для различных прогулок на яхтах. Приобретая аренду на яхту, туристы получают возможность добраться до великолепных по красоте мест, которые соединили в себе всю природную красоту и величие исторических памятников архитектуры различных эпох времени, до которых добраться можно только по морю.
Разделы по теме: