Ваше любимое итальянское блюдо

[Zeto4ka]

Какое оно? Пицца, паста, тирамису? Ведь кроме этого их еще огромное количетво Мое любимое блюдо - ризотто. его легко приготовить в домашних условиях. Еще очень вкусные итальянские сыры - моцарелла, пармезан. А вам какое блюдо приглянулось в Италии?

[Elenka]

Именно в Италии я влюбилась в сыры и стала различать их вкус. Особенно это чувствуется, если покупать сыры на разных деревенских рыночках. Самый любимый сорт - Азиаго (именно с черной корочкой). Стоит около 15 евро за кг. На винодельне научили, что сыр очень вкусно есть с медом или определенными видами джемов. Но это принято не везде. Вне конкуренции, конечно, местный (Северная Италия) пармеджано.

[Mariam]

Мне очень нравится паста - она разнообразна, если выбирать изделия из пшеницы твердых сортов - лишние килограммы не страшны! Еще очень люблю итальянское мороженое, особенно страчителлу и с фисташковым вкусом. А вот итальянские десерты мне не всегда понятны. Один вид, к сожалению, не помню как он назывался, представлял собой бизе, покрытое желе. Вкус был очень странным, но итальянцы уплетали за обе щеки. Вот и пойми их!

[DNatali]

Тирамису!!! Обожаю этот десерт. И к своему стыду только при посещении Италии в прошлом году, в славном флорентийском ресторане я узнала, что тирамису, настоящий тирамису подается горящим. А вот пицца и ризото меня сильно разочаровали. Так, например, пицца Маргарита - первая пицца в мире, оказалась на удивление острой и невкусной. А ризото в сравнении с испанской паэльей, лично для меня показался комками серого риса.

[Aldora]

Итальянцы так же мастера по соусам, лично мне еще нравятся блюда из мяса с добавление оливок и баклажанов!

[Spectre30]

ризотто, присоединюсь к первому посту темы. Увы, остальную часть традиционной итальянской кухни я так и не смог оценить - испорченное немецкой и американской кухнями создание всё, что пробовал, казалось либо пресным, либо сухим)) а вот классическое ризотто - очень хорошо. Рецепт я в итоге утащил с собой - блюдо действительно легко и просто готовится.

[vaasa]

Пицца мне уже приелась, по всему городу понаоткрывали пиццерии уже и заходить не хочется. Сладости я не очень люблю, то есть по настроению. А вот пасту я просто обожаю. могу есть её в неограниченных количествах. Благо есть большое количество рецептов ее приготовления. Кстати первый раз попробовал из рук Итальянского повара, он поселился рядом с нами и мы с ним очень подружились. Кстати ему была не менее интересна наша кухня.

[Skaz]

Рискую показаться банальной, но я очень благодарна итальянцам за такое блюдо как пицца. Не люблю итальянцев, их язык и музыку, но за пиццу я им благодарна. Не пробовала больше ничего из итальянской кухни, но как говорится, надо расти и развиваться. Поэтому непременно попробую все блюда, о которых так вкусно написали выше.

[horhe2703]

Пицца это да))))))) Но пицца бывает разная. Мне например понравилась закрытая. Такую еще подают на острове Стромболи. Она начинена моцареллой, а в верхнем слое теста сделано отверстие и при готовке сыр "извергается". Это очень вкусно! Ну и конечно итальянская паста, куда же без нее. И обязательно томатный соус))))))) И желательно с чесноком)))

[Macrom]

Пицца, впервую очередь из-за самого принципа который используется при изготовлении данного блюда, то есть можно скинуть всё счто залежалось в холодильнике, и получить вполне приятную на вкус пищу, не раз доводилось самому изготавливать. К тому-же вариантов пицы может быть очень много, и у каждого она будет своя, даросто и вообще просто очень вкусно.