Напитки Индии

Туры в Индию вопросы и ответы, обмен опытом

Напитки Индии

Сообщение Irino4ka » 14 ноя 2012, 02:37

Все мы наслышаны об индийской кухне, но кто-нибудь подскажите истинно индийские напитки, как алкогольные так и безалкогольные. Очень хочется попробовать!
Аватар пользователя
Irino4ka
ТурГид со стажем
ТурГид со стажем
 
Сообщений: 489
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 18:12
Откуда: Украина, Донецк
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 5

Re: Напитки Индии

Сообщение Yuki » 21 ноя 2012, 23:58

Думаю, наслышаны о чае с молоком и специями (гвоздика, кардамон, имбирь, фенхель). Его подают горячим, но также пользуются популярностью и холодные на основе черного чая (например, с мятой). Нельзя не упомянуть и о ласси - традиционном напитке на основе натурального йогурта с добавлением всевозможных фруктовых наполнителей (банан или гранат, к примеру). Он превосходно нейтрализует остроту пищи,а если в него добавить тамерик, то выступает народным средством от недугов пищеварительной системы.
Что до алкогольных напитков, то они доступны в крупных городах, а в некоторых штатах даже требуется специальное разрешение.

Изображение
Аватар пользователя
Yuki
Турист
Турист
 
Сообщений: 60
Зарегистрирован: 19 ноя 2012, 16:01
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Напитки Индии

Сообщение Farmasi2012 » 22 ноя 2012, 02:42

Самый распространенный напиток в Индии это нимбу панч. Этот напиток готовят из сока лимона, который разводят в воде. Чай подают в ресторанах с молоком и сахаром. Когда сильная жара на улице жители страны пьют сок манго. В большинстве случаев еду запивают обычной простой водой. Манго ласси еще один напиток, который бодрит, освежает и готовится из йогурта, который взбивают с соком манго :)
Аватар пользователя
Farmasi2012
Турист
Турист
 
Сообщений: 61
Зарегистрирован: 17 ноя 2012, 23:53
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Напитки Индии

Сообщение missNatalya » 27 ноя 2012, 23:44

Помимо традиционных напитков, о которых велась речь выше, в Индии конечно же есть стандартные современные газированные напитки известных фирм (таких как Фанта, Кока-кола и др.), а так же их местные аналоги, из которых мне больше всего нравиться манговый напиток Maaza. Он очень сладкий на мой вкус, но тем не менее хорошо освежает и продается практически везде.
Аватар пользователя
missNatalya
Бывалый ТурГид
Бывалый ТурГид
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 20 июн 2012, 06:01
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 52

Re: Напитки Индии

Сообщение Elenaalex » 15 дек 2012, 19:16

Вообще напитков много и они самые разные, на основе чая, молока или сока.
Мне нравится горячий яблочный коктейль. :!:
Для него надо нагреть, но не довести до кипения 4 чашки яблочного сока, добавить 10 шт. гвоздики и столько, же душистого перца, немного соли и мускатного ореха, две палочки корицы.
Наливать в горячем виде, можно в бокалах, предварительно вынув специи. 8-)
Аватар пользователя
Elenaalex
Бывалый турист
Бывалый турист
 
Сообщений: 158
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:49
Откуда: Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 16

Re: Напитки Индии

Сообщение Repo4ka » 07 мар 2013, 20:19

Были удивлены индийским "фрешам". Будки с соблазнительными картинками сочной мякоти фруктов висят повсеместно, и мы рассчитывали на свежевыжатый сок, которым всегда напиваемся в восточных странах. Первым нас сразил наповал гранатовый фреш молочно-белого цвета. Только потом мы выяснили, то гранат был белым, а чистый сок индийцу пьют не так часто, обычно его разбавляют молоком или сиропом. Чистые фреши они делают, но надо заказывать отдельно по соответствующей цене.
Аватар пользователя
Repo4ka
Бывалый турист
Бывалый турист
 
Сообщений: 133
Зарегистрирован: 27 июн 2012, 17:53
Откуда: Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Напитки Индии

Сообщение vita » 14 мар 2013, 17:16

Напитки в Индии можно встретить часто почти на каждом шагу. Фруктовые напитки, чай, молоко и кофе распространены повсюду. А вот за спиртными напитками вам придется поехать в отведенные для этого места. В Индии не любят потреблять алкогольные напитки. К тому же алкоголь запрещает пить религия. Поэтому много магазинов с алкогольной продукцией вы не встретите.
Аватар пользователя
vita
Бывалый ТурГид
Бывалый ТурГид
 
Сообщений: 630
Зарегистрирован: 31 окт 2012, 16:21
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 61

Re: Напитки Индии

Сообщение missNatalya » 16 апр 2013, 21:06

Чай с молоком и специями называется Масала чай. К этому обжигающему напитку, продающемуся повсеместно на территории Индии, сперва очень трудно привыкнуть (да что уж говорить, его даже сложно заставить себя попробовать по началу) из за специфичного аромата специй и внешнего вида (цвет и оттенки могут быть различными). Но зато потом, когда привыкнешь ко вкусу и начнешь различать нюансы он притягивает все сильнее и сильнее:)))
Аватар пользователя
missNatalya
Бывалый ТурГид
Бывалый ТурГид
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 20 июн 2012, 06:01
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 52

Re: Напитки Индии

Сообщение Rwsenok » 07 июл 2013, 16:40

Очень понравился ласси, напиток на основе йогурта, с добавлением всего, чего душа пожелает, от сладких фруктов до огурцов со специями. Я только на нем и жила неделю, что мы там были, индийская кухня оказалась неподходящей для моего организма ((
А дома сейчас тоже часто делаю что-то похожее – нежирный йогурт+фрукты или травки, если назвать это индийским блюдом, гости очень радуются 
Не подходите слишком близко, я - рысенок, я не киска!
Аватар пользователя
Rwsenok
Турист
Турист
 
Сообщений: 64
Зарегистрирован: 04 июл 2013, 17:31
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 5

Re: Напитки Индии

Сообщение missNatalya » 22 июл 2013, 10:28

Не смотря на то что Индия это преимущественно безалкогольная страна, тут все же есть свои собственные алкогольные напитки, одним из которых является водка из плодов кешью, под названием – фени. Этим напитком индийцы обязаны португальским колонизаторам, которые и завезли кешью в Гоа в шестнадцатом веке. Фени из за ее вкусовых качеств не только пьют, но и достаточно часто используют в кулинарии.
Аватар пользователя
missNatalya
Бывалый ТурГид
Бывалый ТурГид
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 20 июн 2012, 06:01
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 52

След.

Вернуться в Индия

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 15

cron