Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Туры в Индию вопросы и ответы, обмен опытом

Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение try » 16 ноя 2012, 05:58

Есть ли такие продукты питания или блюда, которые нельзя употреблять не индийцам? И если есть, то почему?
Оптимизм - это недостаток информации!
Аватар пользователя
try
Бывалый турист
Бывалый турист
 
Сообщений: 155
Зарегистрирован: 10 авг 2012, 02:13
Откуда: Украина. Донецк
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение Farmasi2012 » 22 ноя 2012, 03:06

Жители в Индии во время приема пищи часто не пьют спиртных напитков, отдавая предпочтения простой воде. Но бывалые туристы рекомендуют воздержаться от дегустации только что выжатых соков, в том числе напитков и льда, которые могут быть изготовлены с применением воды из водопровода. Наш организм, не привыкший к этому может моментально выдать реакцию. :cry: Блюда из мяса нехарактерны для большей части страны, так как в Индии действует запрет на убивание крупного рогатого скота
Аватар пользователя
Farmasi2012
Турист
Турист
 
Сообщений: 61
Зарегистрирован: 17 ноя 2012, 23:53
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение Yuki » 24 ноя 2012, 21:29

И вообще в Индии, безопасности ради, категорически не рекомендуют употреблять не бутилированную воду. И вообще многие не рекомендуют испытывать свой организм на прочность и дегустировать все блюда национальной кухни, ведь для среднестатистического европейца индийская еда может показаться из ряда вон острой. Конечно, сложно убедить в этом туриста, дорвавшегося до экзотики, но порой не лишним будет позаботиться и о своем здоровье или, по крайней мере, запастись таблетками на все случаи жизни)))
Аватар пользователя
Yuki
Турист
Турист
 
Сообщений: 60
Зарегистрирован: 19 ноя 2012, 16:01
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение missNatalya » 27 ноя 2012, 23:27

Присоединяюсь ко всему выше сказанному и от себя хочу добавить, что даже если вы действительно очень любите пряную и острую пищу, коей в Индии подавляющее большинство, все таки поберегите свой организм и ограничивайте потребление хотя бы первые дни. Вместе с процессом акклиматизации, не очень приятно получить проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Аватар пользователя
missNatalya
Бывалый ТурГид
Бывалый ТурГид
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 20 июн 2012, 06:01
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 52

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение Elenaalex » 15 дек 2012, 19:36

В основном кухня Индии состоит из овощных блюд, и немного курицы с бараниной. Говядина под запретом – коровы – это священные животные, которых не то что есть, но и обижать запрещено.
В северной Индии был создан особый вид перца-чили НАГА ДЖОЛОКИЯ с содержанием капсоицина в 200 раз превышающего норму. Такого количества капсоицина достаточно, чтобы нарушить нервные процессы мозга, и, слава Богу, местные жители практически не используют этот перец в приготовлении блюд.
Аватар пользователя
Elenaalex
Бывалый турист
Бывалый турист
 
Сообщений: 158
Зарегистрирован: 21 май 2012, 09:49
Откуда: Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 16

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение lvenish » 17 дек 2012, 00:04

Elenaalex писал(а):В северной Индии был создан особый вид перца-чили НАГА ДЖОЛОКИЯ с содержанием капсоицина в 200 раз превышающего норму. Такого количества капсоицина достаточно, чтобы нарушить нервные процессы мозга, и, слава Богу, местные жители практически не используют этот перец в приготовлении блюд.

Вот так перчик. :D Получается, что он у них только для красоты растет или все-таки его куда-то применяют?
У меня у знакомой муж индус, но они в России живут. Так вот он перец-Чили, вместо хлеба ест, даже не морщится. Говорит, что им с самого детства их дают. В России готовит рис с курицей и с индийскими специями, очень вкусно. :)
Хочу жить так, чтобы ни в чем себе не отказывать!
Аватар пользователя
lvenish
ТурАнгел
 
Сообщений: 1722
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 20:25
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 141

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение Repo4ka » 07 мар 2013, 19:24

Проблемы с ЖКТ в Индии - это скорее лотерея повезет - не повезет: антисанитария просто везде и совсем оградить себя от местных бактерий очень и очень трудно. Но ограничивать себя от местной пищи, включая соки, не вижу смысла, особенно, когда есть стремление оторваться от пляжа и заглянуть вглубь страны - во многих интересных городах просто нет адаптированной кухни. Главное - максимально соблюдать правила гигиены: мыть руки максимально часто, использовать дезинфицирующие гели, пить воду только бутилированную и ей же чистить зубы. А если что-то и случилось - воспользоваться заранее припасенной аптечкой или пройтись по местным аптекам.
Аватар пользователя
Repo4ka
Бывалый турист
Бывалый турист
 
Сообщений: 133
Зарегистрирован: 27 июн 2012, 17:53
Откуда: Украина
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение aleks2 » 20 май 2013, 18:38

Я согласна с мнением того, что по приезду в Индию первые несколько дней не следует увлекаться местной пищей, но и искать привычные сэндвичи и картофельное пюре тоже не следует. Поскольку на кухнях царит повальная антисанитария и не факт, что повару объяснили, что европейцам надо все мыть. Плюс местных блюд заключается в том, что обилие специй и приготовление всего на открытом огне и является необходимой дезинфекцией.
Аватар пользователя
aleks2
Турист
Турист
 
Сообщений: 61
Зарегистрирован: 19 май 2013, 20:12
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 5

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение dmos35 » 06 июл 2013, 23:19

В Индии, как и в любом другом месте, нужно внимательно смотреть, что ешь и что пьешь. Существуют, конечно, особенности, про которые уже писали, типа остроты еды или ее пряности, и эти особенности нужно учитывать. Но и смотреть на еду обязательно нужно. Если все едят, а вам это кажется несъедобным, то есть ни в коем случае нельзя – можно отравиться и испортить себе все путешествие.
Аватар пользователя
dmos35
Турист
Турист
 
Сообщений: 60
Зарегистрирован: 03 июл 2013, 23:56
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0

Re: Продукты и блюда, которые употреблять нельзя

Сообщение vopreki » 10 июл 2013, 16:53

В Индии лучше не есть в маленьких забегаловках, так как, там, как правило, не очень нечисто, и можно подцепить какую-нибудь местную заразу. Еще старайтесь не покупать продукты на улице в лотках. Перед едой обязательно мойте руки, и вообще, как можно чаще это делайте. Не пейте сырую местную воду, лучше из бутылок, не употребляйте напитки с добавлением льда из нее. Не рекомендуется есть салаты из свежих овощей, фрукты.
vopreki
Турист
Турист
 
Сообщений: 62
Зарегистрирован: 06 июл 2013, 13:40
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Пункты репутации: 0


Вернуться в Индия

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13

cron