У египтян довольно большой выбор блюд из овощей фруктов. Так что можно не волноваться.
Вообще, вегетарианцы всегда найдут способ пропитания в чужой стране, разве это трудно? Если идете в ресторан, можно и попросить приготовить блюдо без мяса, сейчас это уже не проблема. И то, это вряд ли потребуется, разнообразие что шведских столов в отелях, что в меню ресторанов удовлетворит любое желание клиента
