Франция - страна для гурманов

[Uliashka]

По моему мнению, французы настоящие гурманы. И это относится не только к их знаменитым сырам и винам. Французская кухня насчитывает колоссальное количество разных блюд, каждый может подыскать нечто подходящее себе. Французы редко едят первые блюда, но ни один француз не откажется от фирменного лукового супа с сыром и корочками хлебушка. Также я открыла для себя довольно вкусный тыквенный суп.

[Uliashka]

Традиционным блюдом савойской кухни (район Альп) по праву считается фондю. Фондю - расплавленный сир, который Вам подают в специальной металлической миске (снизу подогреваемой свечой, что б сыр не застыл) в сопровождении ломтиков хлеба. Едят фондю путем вымачивания хлеба в сыр. Пальчики оближешь и очень сытно. Фондю бывает разным, в зависимости от добавок. Мне лично очень нравится фондю с белыми грибами.

[netscii]

Мне кажется, что есть вещи, к которым людей приучают с детства. Французов приучают есть вкусно)

Я думаю все согласятся, что самое известное французское "изобретение" - это круассаны. Среднестатистический образ европейца - утро, кафе, кофе, сигарета, круассан) Я пробовал чисто французский грильяж - жареные орехи с сахаром, похоже на халву.

Ну и французские вина, известные на весь мир. В зависимости от качества все вина можно поделить на столовые, местные, и коллекционные, самые лучшие вина.

[Uliashka]

Мне кажется, что есть вещи, к которым людей приучают с детства. Французов приучают есть вкусно)

Я думаю все согласятся, что самое известное французское "изобретение" - это круассаны. Среднестатистический образ европейца - утро, кафе, кофе, сигарета, круассан) Я пробовал чисто французский грильяж - жареные орехи с сахаром, похоже на халву.

Ну и французские вина, известные на весь мир. В зависимости от качества все вина можно поделить на столовые, местные, и коллекционные, самые лучшие вина.

Полностью с Вами согласна. Но вот что странно, что начинок для этих самых круассанов у французов значительно меньше чем у нас. Они предпочитают круассани без начинки, так называемые «масляные круассаны». Масляными они называются из-за того что очень жирные. Еще популярны круассаны с шоколадом и миндальной начинкой. Других вкусов в обычном супермаркете нет. В кафешках можно отыскать большее разнообразие и не только круасанов. Очень популярными остаются «бизе», но не такие маленькие, как мы делаем, а огромные размеров с ладонь.

[julianne]

Что ещё хорошо в Париже, так это цены на блюда в кафе и ресторанчиках. На тридцать евро можно покушать вдвоём, причём так плотно, что из-за столика придётся выкатываться. Порции большие, всё свежее, вкусное и ароматное. С тех пор как я попробовала розовое полусладкое вино Розе д' Анжу, для меня не существует лучшего винного напитка. Французы действительно живут со вкусом.

[JustMilan]

images.jpg (4 KIB) Просмотров: 3035

Знаете, хоть родиной пиццы и принято считать Италию, а я просто без ума от французской пиццы. Кстати говоря они со временем эксперементировали с формами в своих пиццериях и сейчас есть даже такие, которые с виду напоминают мороженное аля "вафельный рожок". То есть в обычный рожок с французской изысканной корочкой напиханы все ингридиенты, причём уложены так, чтобы каждый кусочек насыщал все клеточки тела истинным наслаждением. Эти традиции понемногу начали перебираться и в Москву, а если такое случится, то я замучаю курьеров звонками и заказами.

[Mariam]

А я не могу не сказать о яблочных напитках Франции: сидре, поммо и кальвадос, производимых в Нормандии и Бретани.
Сидр - нечто среднее между шампанским и пивом (мне так показалось), но по способу приготовления все же более схож с вином: из яблок отжимают сок, выдерживают пять недель, а потом забродившим хранят в бочках до года, и только потом выливают в бутылки. При изготовлении поммо добавляют яблочное сусло, что делает процесс более длительным (до 30 месяцев). Кальвадос схож с коньяком, его даже подают в коньячных бокалах.

[milashe4ka]

Я согласна с вами абсолютно во всем! Французская кухня это что то неповторимое. Не возможно передать словами вкус блюд и картинками божественные ароматы специй и соусов. Выпечка это вообще отдельный элемент, всегда свежая. Даже уличная еда вкусная до безумия! Утром проезжая мимо хлебопекарни доносятся такие ароматы, что не возможно проехать мимо. А еще узнала не большую приколюху.Во Франции, если ваш хлеб лежит не в вашей тарелке, а рядом на столе, каждый сидящей с вами имеет полное право его взять и слопать) Хлеб который лежит на столе общий

[alabina]

Скажите, а действительно во Франции невозможно поужинать после 18 часов вечера? Друзья ездили в Париж и сказали, что по привычке поздно ужинать затянули с походом в ресторанчик и были неприятно удивлены тем, что все оказалось закрыто. Нашли какой-то ночной продуктовый магазинчик и довольствовались сухомяткой. Может поэтому французы все худенькие, что не едят на ночь? Или мои друзья просто не разобрались в ситуации?

[Sashulya]

да, французская кухня действительно изысканна, и понравится далеко не каждому. Все мои знакомые, кто побывал во Франции, в восторге от лукового супа, хрустящих наисвежайших багетов, восхитительных пирожных, но в принципе есть блюда, которые под силу далеко не каждому, хотяя не сомневаюсь, что приготовлены они вкусно. В каком-то фильме звучали такие названия: телячьи мозги, гусиная печень, лягушачьи лапки, улитки.